河北：百家合作社联手打造优质强筋麦产区

 

     央广网北京6月10日消息（记者纪翔 实习记者马嘉）据中国乡村之声《三农中国》报道，当前，全国“三夏”麦收工作已经过半，位于华北平原的河北省也已经开镰。河北省是我国小麦生产大省，小麦常年种植面积稳定在3500万亩，总产量140多亿公斤，占全国播种面积和总产量均为1/10左右。

 

近年来，河北省大力发展优质麦种植，通过龙头企业与新型经营主体联合的方式，打造冀南优质麦产业联合体，建立了一批规模化的强筋麦生产基地，成为京津冀乃至全国重要的优质小麦生产基地。

 

初夏时节，河北省隆尧县数十万亩小卖即将迎来收割。48岁的邢家湾村农场主王国云，跟当地龙头企业合作，种了两百多亩的优质麦试验田。望着金灿灿的麦浪，他满心欢喜。

王国云：我的试验田种了八个品种的优质麦，华龙集团在农场进行试验，试验小麦的强筋度、面筋度等，经过试验达到优质麦标准后，再进行推广。

 

地处河北中南部的黑龙港流域优质小麦带，位于北纬37度左右，土壤肥沃，雨热同期。在全国小麦品质区划中，这里属于黄淮北部强筋麦区和华北北部强筋麦区，是全国强筋、中强筋、中筋小麦等最适宜种植的地区之一。

 

河北省农林科学院粮油作物研究所副所长李辉介绍，近年来，河北省大力发展优质麦种植，逐渐形成了以隆尧、柏乡、宁晋、大名为核心的冀南优势产业带，以藁城为核心的冀中优势产业带，建立了一批规模化的强筋麦生产基地。

 

李辉：河北省强筋小麦种植面积快速增长，2016年为200万亩，2017年为250万亩，2018年达到298万亩，产量在100-120万吨。隆尧县优质麦每公斤价格高于普通小麦0.2元以上，相比普通小麦每吨可增收200多元，农民增收近4000万元。

 

王国云的农场也是冀南优质麦产业联合体的一员。跟其他上百家农民合作社、家庭农场一样，他们与当地农业龙头企业签订种植协议，由企业统一选地、统一供种、统一播种、统一施肥打药、统一收割、统一收购。王国云说，相对于传统的“企业+农户”的模式，“企业+合作社”的联合体作业效率和经济效益更加可观。

 

王国云：以前都是自己流转土地、自己种、自己找卖家。签订协议之后，土地都是交给华龙集团管理，不用自己来回跑，销路也不愁。每斤价格高出0.1元，一亩地产量一千斤就能多赚一百元，整体效益比以前高多了。企业统一供种、供药、管理，小麦品质比自己种的好，产量也高。以前自己种地，亩产八九百斤，现在达到一千多斤，比之前多产出二三百斤，一亩地就多赚二三百元。

 

在当地农业龙头企业的带动下，联合体先后与河北隆尧、任县、巨鹿及平乡等地100多家新型农业经营主体建立稳定的利益联结机制，辐射当地及周边500多万亩耕地，2019年签约优质麦种植面积突破10万亩。冀南优质麦产业联合体理事长、今麦郎面粉事业部总经理王大鹏：

 

王大鹏：依托龙头企业资金、品牌、技术及信息等要素优势，联合体签约承包优质麦试验田，创新优质麦种植技术。一是在麦收后由联合体按订单约定以高于普通小麦优惠价格回收，鼓励和引导周边农民种植优质麦积极性，实现优质麦的订单式生产经营；二是在产销渠道上，联合体在田头建立收粮点，确保农民种的好、销的快、卖的价格高。

 

到了麦收时节，联合体组织的运粮车24小时不卸车，中午不停磅，不留隔夜粮，确保随到随收随卸，收好的麦子直接被送到附近的加工厂，全流程无缝衔接。

 

近年来，河北新型农业经营主体快速发展，并逐渐形成规模。在黑龙港流域优质麦带，家庭农场、种植大户与生产加工企业等不断加深一体化合作，2017年1月，“冀南优质麦产业联合体”水到渠成，成为全国首家省级小麦示范农业产业化联合体。河北省农林科学院粮油作物研究所副所长李辉：

 

李辉：企业订单农业成为规模化和专业化生产的保障，今麦郎等食品制造企业与农户对接，实现优质麦的订单式生产经营。中粮贸易有限公司与柏乡金谷源优质小麦专业合作社签订了《小麦产业化战略合作框架协议》，实施统一供种、统一技术指导、统一収储，显著提高了规模化、专业化生产程度。

 

2019年的“一号文件”要求增加紧缺和绿色优质农产品供给，壮大新产业新业态，进一步拓展农业产业链及价值链。数据显示，2018年全年我国食品工业实现主营业务收入9.02万亿元，同比增长5.29%。其中，规模以上企业40904家完成工业增加值增同比增长6.3%，比全国工业6.2%的增速快0.1个百分点。

 

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建指出，在食品行业总体发展良好的背景下，行业分化和品牌分化也越来越严重。

 

张永健：随着食品行业的快速增长，食品的方便性、安全性、健康性、营养化不断增强。企业竞争已经从营销竞争、产品竞争、品牌竞争发展到全产业链竞争阶段。全产业链已经成为食品产业竞争的新战场，甚至主战场。

 

当前，我国农业供给侧结构性改革持续推进，进一步提高优质小麦产业市场竞争力和品牌知名度，有利于促进全产业链发展和全价值链提升。中国食协营养指导工作委员会常务副会长杜荷：

 

    杜荷：以市场需求为导向，积极引进种植适销对路的优质小麦新品种，实施统一供种，充分利用当地粮食企业的资产及信息优势，以销定产，就地转化，逐步形成一个良性循环的产销一体化优质小麦产业化工程，这是振兴面制品加工业的必然趋势。一二三产业融合发展，打造现代新型农业联合体，就是质量发展、绿色发展和高效益发展，是促进现代农业发展的新尝试、新路径。

来源：央广网

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