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  • 在花样翻新的年夜饭里涵养新年俗

    在花样翻新的年夜饭里涵养新年俗 城乡信息参考:鼠年春节将至,年夜饭在哪儿吃成了话题。一些餐厅的年夜饭早早被预订一空、年夜饭半成品月销量超7500份、私厨上门做年夜饭预订率超50%……随着消费升级,快捷、方便年夜饭成为越来越多人的追求......[详细]

  • 鸡排含肉胶?别让这些传言搅和了春节餐桌

    鸡排含肉胶?别让这些传言搅和了春节餐桌 城乡信息参考:近些年来,美味的鸡排逐渐成为新年餐桌上的新宠。相较鸡肉,鸡排卖相更为美观,烹饪方便,口味丰富,也免去了餐桌上拆骨头的烦恼。但从流行开始,鸡排似乎就自带“话题”。不少人认为鸡排并非天然产品......[详细]

  • “减盐”再成年度热词 2019年度中国营养十大事件发布

    “减盐”再成年度热词 2019年度中国营养十大事件发布 城乡信息参考:1月2日电 日前,由中国营养学会主办的“健康中国:2019年度营养大事件”专题研讨会在京召开,与会代表针对2019年度营养事件进行了热烈的讨论,遴选出了2019年度的十大营养事件...[详细]

  • 化学老师成了食堂管家

    化学老师成了食堂管家 城乡信息参考:党的十九届四中全会决定明确提出,加强和改进食品药品安全监管制度,保障人民身体健康和生命安全。哪些人在守护着食品安全?他们在自己的岗位上做了哪些工作?本版今日起推出“一线探民生•守护食品安......[详细]

  • 珠海一公司生产的油炸豆制品有食品隐患

    珠海一公司生产的油炸豆制品有食品隐患 城乡信息参考:珠海香洲微信公众号消息,珠海粤淇食品有限公司12月11日23时至12日1时生产的油炸豆制品(油泡)存在食品安全隐患,该批产品已部分(约291斤)流向市场。珠海市香洲区市场监督管理局已第一......[详细]

  • 茶叶好不好喝 竟然与氮元素有关

    茶叶好不好喝 竟然与氮元素有关 城乡信息参考:中国是世界公认的最早发现和利用茶树的国家,有超过3000年的喝茶历史。唐代开元以后,中国“茶道”盛行,饮茶之风遍及朝野。宋承唐风,不仅茶文化日益普及,还远播到今天的东亚等地。茶不仅是“国......[详细]

  • 食品安全监管没有“最严”只有“更严”

    食品安全监管没有“最严”只有“更严” 城乡信息参考:12月1日,新修订的《食品安全法实施条例》(以下简称《条例》)正式施行。《条例》有哪些新要求?将带来哪些改变?《条例》施行首日,中国市场监管报社在北京举办会议,对《条例》相关内容进行了解......[详细]

  • 螃蟹与人争水

    螃蟹与人争水 城乡信息参考:   阳澄湖的水原本就不只是为螃蟹服务的。阳澄湖是太湖流域重要的水源地,目前是江苏省苏州市工业园区的第二水源地,也是苏州的备用应急水源地。为了保护阳澄湖水质,苏州市从2001年起就不断......[详细]

  • 垃圾食品、不易消化 方便面被冤枉了很多年

    垃圾食品、不易消化 方便面被冤枉了很多年 城乡信息参考:由于受到外卖市场的冲击,方面便销售数量一度锐减。近日,世界方便面协会调查显示,自去年至今,中国方便面市场大幅回暖,销量重回400亿包。其实,说到方便面,可谓褒贬不一,一面是一些人对它的深......[详细]

  • 新西兰美食优享计划“纽食篮”进博会开馆

    新西兰美食优享计划“纽食篮”进博会开馆 城乡信息参考:11月6日上午,在国家会展中心C区,由新西兰政府发起的新西兰美食优享计划简称“纽食篮”举行了开馆仪式...[详细]

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