城乡信息参考网云南电  2025年3月3日，云南省股权交易中心副总经理赵大春带队一行，莅临巧家万华食品有限责任公司，开展深度调研指导工作，助力企业在资本市场找准发展方向。巧家万华食品有限责任公司负责人何启华携核心团队热情迎接，并全程陪同介绍企业情况。

当日上午，阳光洒落在万华食品厂。在何启华及其团队引导下，赵大春副总经理一行步入生产车间。车间内弥漫着浓郁的红糖香气，工人们熟练作业。何启华自豪介绍：“我们万华食品厂是非遗传承地标性的红糖厂，巧家红糖制作工艺传承数百年，已成为省级非物质文化遗产。我们严守古法，从精选本地优质甘蔗开始，经榨汁、开泡、赶水等多道工序，每块红糖都凝聚着传统工艺精髓与匠人匠心。”

团队成员补充道：“在原有挂牌产品基础上，我们不断推陈出新，新增了红糖馒头、颗粒红糖等特色产品。红糖馒头选用优质面粉，融入精心熬制的巧家红糖，经多次发酵，让麦香与红糖香甜完美融合，口感蓬松柔软，备受消费者喜爱。颗粒红糖则在保留古法精髓的同时，兼顾便捷性，遇水速溶，随时随地为消费者带来甜蜜。”赵大春副总经理一行认真聆听，对企业创新发展表示赞赏。

参观结束，双方在会议室深入座谈。何启华带领团队全面汇报公司工作：“万华食品自创立，始终以传承推广巧家红糖为使命。凭借非遗工艺和品质，‘金沙唐韵’巧家红糖在市场站稳脚跟。新推出的红糖馒头、颗粒红糖等产品，也拓展了市场。但企业发展面临资金投入、市场拓展、技术创新等难题。”团队成员结合各自领域，阐述工作难点与挑战。

赵大春副总经理对万华食品在非遗传承与创新方面的成果予以高度肯定：“巧家红糖是非遗瑰宝，万华食品传承工艺并创新产品，值得称赞。”针对企业困境，他与随行领导给出专业建议：云南省股权交易中心作为服务中小微企业的平台，将全力支持万华食品这类非遗企业。通过股权交易、融资对接等服务，助力突破资金瓶颈，实现技术升级与市场拓展。同时，协助提升品牌影响力，让巧家红糖借助资本市场走向更广阔舞台。

此外，赵大春副总经理一行围绕资本市场规则、企业上市筹备要点，为万华食品团队详细讲解，强调规范管理、财务透明、强化品牌对登陆资本市场的重要性。

何启华代表团队感谢道：“此次调研指导为企业指明方向，我们深感责任重大，将积极与省股权交易中心合作，规范运营，借助资本力量，推动巧家红糖非遗产业发展，为巧家经济文化发展贡献更大力量。”

此次调研为双方搭建合作桥梁，相信携手努力下，万华食品将以非遗传承为核心，借助资本市场，让巧家红糖及创新产品绽放光彩，迈向辉煌。

编 辑：马 文 富

终 审：安 远 洪