虽白露已过，但北京的街坊还在受着高温的“恩宠”，这个时节，养生防病该怎么吃才是上策?由中国食品安全社会共享共治促进工程办公室全力发起，北京市民政局组织实施，北京中农优生态科技产业有限公司鼎力支持的“食品安全与健康公益大讲堂”进社区活动，让你和“隐性杀手”说bye bye。

以习近平为总书记的新一届中央领导集体高度重视食品安全问题，重拳严治，以保障人民“舌尖上的安全。”习总书记指出，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责(简称“四个最严”),确保人民群众“舌尖上的安全”;习总书记强调：“要贯彻食品安全法，完善食品安全体系，加强食品安全监管，严把从农田到餐桌的每一道防线”;李克强总理指出：“民以食为天、食以安为先，食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，要把这项工作摆在更重要的位置”;李克强总理还强调：“严把从农田到餐桌的每一道防线，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳，切实保障人民群众身体健康和生命安全”。以习近平为总书记的中央领导集体四个“最”铿锵有力，一个“确保”掷地有声，零的“容忍”振聋发聩。这样的宣示与承诺，回应了全社会对食品安全的关切，更彰显了党和政府勇于担当、为民纾困的坚强决心。

食品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，关系经济社会和谐稳定。食品安全是人的基本生存保障，是最基本的民生问题，这个问题如果没有保障，其他一切都会空中楼阁。必须清醒地看到，当前影响食品安全的隐患还比较多，食品安全监管还存在一些薄弱环节，长效管理机制还有待完善，突出表现为四大严峻挑战：一是我国需用占全球7%的耕地面积养活占全球22%的人口，我国面临食品数量安全挑战;二是作为全球进口食品最多的国家，我们面临食品质量安全挑战;三是数十年工业高速发展带来的食品生产环境遭受污染的挑战;四是所处历史发展阶段带来的挑战。我国经济社会发展尚处于初级向中高级转型发展过程中，一方面工业化、城镇化水平快速提升;另一方面，在农村还有大面积耕地和人口处在农耕时代水平。如我国三分之二的土地仍然由农户分散种植，一半的生猪是由农户分散饲养，畜牧业规模化仅占40%左右，食品经营企业中80%以上是10人以下的小作坊等等。还有部分无良商人在不断制造食品安全事件，如地沟油、毒奶粉、镉大米、瘦肉精、人造鸡蛋等等，这些势必给我们的食品安全治理造成很多难点和障碍。不时让人入口难安，也让习近平总书记“心情很沉重”。

举办此次“食品安全与健康公益大讲堂”进社区，旨在广泛普及食品安全知识，帮助广大消费者提高鉴别假冒伪劣食品的能力，掌握相关的食品安全知识，提高食品安全意识。

“食品安全与健康公益大讲堂”是企业与地方政府联动，宣传贯彻新《食品安全法》，共同推动基层百姓参与食品安全进步的有益实践。通过专业培训的100名食品安全讲师将陆续在海淀、朝阳、东城、西城、通州五区民政局的96156社区服务平台走进社区面对面向市民讲授食品安全知识，解答市民疑问，以提高群众的食品安全意识和自我保护能力，引导食品企业加强自律、履行主体责任，努力打造食品安全社会共治的示范市。中国优质农产品协会侯德成会长说：“在现代农业中，其中最重要的就是发展生态农业，要解决中国人能吃上健康、安全的食品，提高人们的健康指数、幸福指数，开办‘食品安全与健康公益大讲堂’是中国食品安全社会共享共治促进工程办公室的一个亮点，真正让老百姓吃上安全、无公害、放心的农产品，是一件造福子孙万代的事情”。

食品安全是个社会问题，捍卫“舌尖上的安全”，需要方方面面付出不懈努力。通过开展“食品安全与健康公益大讲堂”进社区活动，提升群众食品安全意识，营造浓厚的“人人关心、人人参与、人人共享、人人共治”食品安全的良好氛围，让“盘中餐”令人放心，让生活质量更上台阶。

    责编：唐敏  晓宇