宫国强：守好食品安全底线 让人民群众吃得放心

    3月22日至25日，由中国营养保健食品协会主办、济南市人民政府特别支持的第七届中国特殊食品大会在山东济南召开。国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长宫国强出席开幕式并致辞。他表示，中国特殊食品大会是我国特殊食品政策法规、科学监管、研发创新如何发展的高端交流平台，对推动保健食品、医疗健康食品、特殊医学用途配方食品的产业发展，助力人民群众吃得安全、吃得营养、吃得健康具有十分重要的意义。

国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长宫国强

    宫国强表示，一是致力于深化构建最严谨的标准体系。截至目前，我国已经建立一套更为完善的标准体系，覆盖从农田到餐桌的全链条，规范从过程到产品的全环节，保护了特殊全人群，标准体系、框架与国际接轨。

   二是致力于构建监测精准高效，评估科学权威的食品安全监测评估体系。我们已经建立起覆盖全国100%的县域，由3000多个疾控机构和7万余家基层医疗卫生机构，组成了国家食品安全风险监测网络，发挥有效风险预警作用，对于食品污染物以及有害危险因素的监测，可以做到及时科学预警，构建国家级和32个省级的风险评估工作体系，完成百余种食品污染物和食品添加剂的风险评估，持续强化风险支撑的科学作用。

   三是致力于惠民利民的营养健康服务体系。积极组织实施《国民营养计划》和健康中国战略，组织开展全民营养周以及520全民营养日的主题宣传活动，推进营养工作进家庭、进社区、进学校、进乡村，指导人群合理膳食，防控慢病健康生活方式等知识与技能，促进营养健康理念深入人心。2022年相关营养科普信息，汇集阅读量超12亿人次，累计创建营养健康食堂餐厅，达1.6万余个。

   四是致力于助力经济社会高质量发展。我们依法依规承担着开展“三新食品”原料审批、食药物质目录管理工作，积极开发储备未来食品的安全性评价和标准规划的工作，大家比较关注的HMO、益生菌、植物肉、细胞肉等审批也在积极推进中，在守好人民群众饮食安全底线的同时，我们也致力于食品产业和传统食药产业的振兴发展。

   他提到，下一步我们将在保障食品安全的前提下，充分发挥政策标准在加大开发食品资源，推动食品产业营养化转型，防止食物浪费和绿色可持续发展方面的引导作用，助力健康中国建设和食品安全实施。同时我们也加强与媒体、行业协会的沟通，努力提升食品安全营养工作的风险交流与科普宣传工作水平，切实提高公众的获得感。

来源：新华网

责编：长弓     王衡