城乡信息参考网阿拉尔讯（ 特约通讯员 彭凯 ）为进一步加强建筑工地食堂食品安全工作，切实保障广大建筑工人饮食安全，有效消除食品安全隐患，7月31日，第一师阿拉尔市市场（农业、文化）监管执法支队在十团举办了建筑工地食堂食品安全管理培训会，十团连队两委及十团工地食堂负责人和安全员共57人参加了此次培训教育。

     此次培训重点是加强建筑工地食堂管理，确保工地食堂餐饮等食品安全。着重向食堂负责人讲解建筑工地食堂存在的共性问题及解决方法，从业人员管理、食品采购和贮存、食品加工及餐具的卫生要求、食物中毒常见的原因及预防措施等内容，要求各建筑工地提高食品安全意识，认真履责抓好工地食堂餐饮等食品安全管理，防止食物中毒等安全事故发生。

     参会人员认真听讲，专心记录培训要点，纷纷表示此次培训非常及时，解决了建筑工地食堂食品安全管理长期以来的疑惑，对有效提升建筑工地从业人员食品安全管理水平起到了重要作用，下一步将采取有力措施加强工地食堂餐饮管理，对执法支队提出的问题及时做出整改措施，立行立改，不断提升食品安全管理水平，严把食品采购、储存、制作多个“关口”，防范饮食安全问题发生。

作者：第一师阿拉尔市市场（农业、文化）监管执法支队 彭凯

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