新疆兵团第一师市场监管综合行政执法支队三大队开展食堂食品安全专项检查

    城乡信息参考网新疆讯（特约通讯员 李怀生 韩惠琴）为进一步加强食堂食品安全监督管理工作，保障饮食安全，预防食品安全事故的发生。4月14日，新疆兵团第一师市场监管综合行政执法支队三大队联合二团新井子镇食安办、社事办对二团中学、幼儿园食堂、养老院食堂食品安全进行监督检查。

     在检查中，工作人员就落实主体责任制，日管控、周排查、月调度工作落实情况进行联合检查。重点检查食品原料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证、产品合格证明文件等；供货者无法提供有效合格证明文件的，有无检验记录；食品样品留存是否符合要求，食堂是否建立并执行从业人员健康管理制度，从事接触直接入口食品工作的人员是否具备有效健康证明；是否建立并实施食品安全追溯制度，是否有相应记录等。

    工作人员督促各单位食堂落实食品安全规范化管理模式，要求各单位食堂紧绷食品安全弦,强化责任落实，确保食品安全工作不留死角。同时，工作人员对在检查中发现的问题立即下发了整改通知书，要求进行限期整改。

     下一步，第一师市场监管综合行政执法支队三大队将加大监督检查力度，强化食堂从业人员食品安全意识，提高食品安全管理水平，切实保障“舌尖上的安全”。

供稿单位：新疆兵团第一师二团党建办  

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